Entrées & Tapas
漬け物 TSUKEMONO ..................................... 3,50€
Légumes marinés du moment (pickles) : concombre, chou, navet, aubergine, carotte, etc.
サラダ SALADE .............................................. 4,50€
Letus ou chou, tomate et concombre, vinaigrette.
春雨サラダ HARUSAME SALADE .................. 4,50€
Vermicelles de haricots mungo, concombre, carotte, letus ou chou, vinaigrette au sésame.
枝豆 EDAMAME ............................................. 4,90€
Fèves de soja à croquer.
玉子焼き TAMAGOYAKI ................................. 4,90€
Une omelette japonaise sucrée-salée.
ネギポン酢 NEGIPONZU ................................ 4,90€
Brochette de poireau grillé, radis blanc rapé, émincé de ciboule, sauce Ponzu.
ナスの味噌炒め AUBERGINE AU MISO .......... 5,90€
Aubergines poêlées à la sauce miso.
から揚げ KARAAGĒ ....................................... 6,50€
Poulet frit à la karaagé (technique de cuisson).
Accompagnements
みそ汁 MISO SHIRU ....................................... 3,50€
Bouillon à base de miso blanc, rouge ou brun avec divers ingrédients.
ご飯 BOL DE RIZ ............................................ 3,00€
Portion pour une personne de riz blanc nature.
ふりかけ FURIKAKÉ ..................................... +0,90€
Ce condiment, que l'on saupoudre sur les plats de riz, consiste en un mélange de sésame, d'épices, de graines et d'herbes aromatiques - voir la liste des Furikakés.
お弁当 O-Bento
Un repas individuel complet traditionnel de la culture japonaise, prêt à consommer, composé de diverses préparations cuisinées.
Inclus dans nos bentos :
Riz blanc, petits légumes, émincé de chou et pickles (Tsukemono).
照り焼きチキン TERIYAKI CHICKEN .................. 14,00€
Poulet mariné à la sauce teriyaki, sésame grillé, cebette finement ciselée.
とんかつ TONKATSU .......................................... 14,00€
Porc pané au Panko (chapelure croustillante japonaise), sauce tonkatsu sucrée-salée.
鮭 ポン酢 SAKE PONZU ...................................... 14,00€
Saumon doré, radis blanc rapé, cebette finement ciselée, sauce Ponzu qui est à base de sauce soja et d'agrumes.
Garnitures sup.
ふりかけ Furikaké ..................................................................................... +0,90€
Condiment que l'on saupoudre sur les plats de riz - voir la liste des furikakés.
梅干し Umeboshi ....................................................................................... +0,90€
Purée de prunes salées, ou sucré au miel.
きざみしょうが Kizami shōga ................................................................. +0,50€
Fine lamelles de gingembre mariné.
お好み焼き Okonomiyaki
Le Okonomiyaki est une galette épaisse, composée de chou, petits légumes, viandes ou crustacés. Garnie d’une sauce brune sucrée-salée, un filet de mayonnaise et parsemer de bonite séchée de poisson (Katsuobushi).
Yasai/ Légumes ........................................................................... 9,00€
Galette composée de chou, carotte, oignon, champignon Shiitake.
Buta/ bacon .............................................................................. 12,00€
Galette composée de chou, oignon, poitrine de porc.
EBI/ Crevette ............................................................................ 12,00€
Galette composée de chou, poireau, crevettes.
Ingrédients sup.
Formages .................................................................................. +1,00€
Emmental, cheddar.
Légumes ..................................................................................... +0,50€
Champignon shiitake, carotte, poireau, oignon.
押し寿司 Oshizushi
Oshizushi se traduit, le sushi pressé. Il se compose d’une couche de riz pressé sur laquelle on dispose divers ingrédients.
4 pièces / 8 pièces
8 pièces = 2 oshizushi au choix.
N°1- Kyuri (veg lover) ................................................ 8,00€ / 14,00€
Riz blanc, fromage frais, concombre, radis rose, pulpe de citron et aneth.
N°2 - Ebi/ Tamago .......................................................... 8,00€ / 14,00€
Riz blanc, spicy mayo, avocat, omelette en lamelles, crevette, persil.
N°3 - Ume/ shisō (veg lover) ...................................... 8,00€ / 14,00€
Riz assaisonné au shisō, wakame, purée de prune, miel de printemps (l'Or du Périgord).
N°4 - Kani ........................................................................ 8,00€ / 14,00€
Riz blanc, feuille de soja, avocat, miette de crabe, paprika.
Formules
Oshizushi + soupe Miso ............................................ 11,00€ / 17,00€
Oshizushi au choix + soupe miso.
Oshizushi box ........................................................................... 12,00€
Oshizushi 4 pièces au choix + X3 Karaage (poulet frits), salade de chou.
Oshizushi MIX ................................................................................ 20€
Un plateau de tous les variants d'Oshizushi en cube (16 pièces).
お子様ランチ
Menu Okosama
Un menu spécialement élaborer pour vos enfants.
やま Yama (Montagne) ....................................... 10,00€
Eléments de la terre : viande (voir la composition du moment).
うみ Umi (Mer) ................................................... 10,00€
Eléments de la mer : poisson/ crustacé (voir la composition du moment).
Inclus dans le menu enfant
Kawaï - bento enfant
Infusion glacée ou eau minérale
Salade de fruits
Kit ORIGAMI en cadeau !
Boissons - Soft
ラムネ Ramune ................................................. 3,95€
Limonade japonaise, version original et divers saveurs disponibles.
お茶 Thé vert ..................................................... 2,50€
Boisson au thé vert.
烏龍茶 Thé oolong ............................................ 2,50€
Boisson au thé oolong grillé.
BOS ⭐️ ICE-TEA ................................................... 2,00€
Infusion glacée au rooibos - goût gingembre & citron-vert et pêche.
BOS ⭐️ ICE-TEA .................................................. 2,00€
Limonade au rooibos - goût citron.
Eau minérale - 50cl .............................................. 1,00€
Eau minérale 50cl : volvic ou autre.
Eau minérale - 1L ................................................. 2,00€
Eau minérale 1L : volvic ou autre.
Desserts
たい焼き Taiyaki ............................................... 3,90€
Gauffre japonaise en forme de poisson et fourré au Anko (purée d'haricot rouge sucrée).
抹茶ケーキ Matcha cake ................................... 3,90€
Gâteau au matcha (thé vert).
フルーツサラダ Salade de fruits ....................... 3,50€
Glace pilée, sirop fruité, concentré de lait. Uniquement au magasin - Saison estivale
かき氷 Kakigori ................................................. 2,50€
Glace pilée, sirop fruité, concentré de lait. Uniquement au magasin - Saison estivale et uniquement sur place.
Snacks japonais
Pocky ................................................................... 2,00€
Délicieux bâtonnets croustillants recouvert d'un glaçage au chocolat ou crème végétale.
もち Mochi (x2) ................................................. 1,80€
Riz moelleux contenant une pâte sucrée - divers saveurs.
Thé, infusion & latte
Latte/ Iced - Matcha ............................................ 4,20€
Thé vert matcha mélanger dans du lait (chaud ou glacé).
Latte/ Iced - Hojicha ............................................ 4,20€
Thé vert grillé mélanger dans du lait (chaud ou glacé).
Latte/ Iced - Kuro Goma ...................................... 4,20€
Sésame noir mélanger dans du lait (chaud ou glacé).
Sélection de thé japonais .................................... 3,50€
Sencha, Hojicha, Genmaïcha.
Infusion glacée du jour ........................................ 3,00€
Infusion parfumée aux fruits et plantes.
Yuzu ou Ume Cha ................................................ 2,50€
Boisson chaude ou glacée au gelée de fruit (agrume yuzu ou prune).
Boissons alcoolisées japonaises
キリン一番 KIRIN ICHIBAN ............................... 2,90€
Bière blonde japonaise (alc.5%) authentique au brassage unique.
アサヒビール ASAHI BEER ................................ 2,90€
Bière blonde japonaise (alc.5%) supérieure au goût sec et rafraîchissant.
Ume shū .............................................................. 4,20€
Boisson pétillante alcoolisée (alc.3%) - prune.
Saké pétillant ....................................................... 6,90€
Saké pétillant (alc.5%), doux et rafraîchissant.